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Naturland
DE-ÖKO-039
Deutschland
Produktfoto zu rote Johannisbeeren

rote Johannisbeeren

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#733
4,79 € / 250 g
19,16 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I

Info

Rote Johannisbeeren wachsen an winterkahlen, 1-2 m hohen Sträuchern. Die in Trauben zusammensitzenden Beeren sind 5-10 mm groß, rund, glatt, meistens rot bis dunkelrot, mit mehr oder weniger herb-säuerlichem Aroma. Im Innern befinden sich kleine Samenkörner.

Die Heimat der Johannisbeere ist in Mittel- und Osteuropa sowie in einigen asiatischen Ländern. Anbau findet in den Ländern der gemäßigten Zone statt. Reifezeit der Beeren aus Deutschland ist Juli/August. Beträchtliche Importe kommen aus Polen, Holland und Frankreich.

Johannisbeeren sind nur beschränkt lagerfähig.

Johannisbeeren, von den Stielen gelöst und gewaschen, sind eine beliebte säuerlich-erfrischende Frucht für den Rohgenuss. Ihre Verwendungsmöglichkeiten sind höchst vielseitig: zu Kompott, Marmelade, Gelee, Speiseeis, Sorbets, als Auflage zu Kuchen und Torten, zu Cumberlandsoße und Saft.

Hersteller Obstgut Coorßen
VerbandNaturland
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftDeutschland
Inhalt250 g
QualitätDE-ÖKO-039

Herkunft

Obstgut Coorßen

Deutschland
Deutschland