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Demeter
DE-ÖKO-006
Deutschland
Produktfoto zu Rote Bete, fertig gegart

Rote Bete, fertig gegart

500g
Lieferoptionen:
#247
4,99 € / 500g
9,98 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Die Rote Bete ist im deutschsprachigen Raum auch noch als Salatrübe, Rote Rübe oder in der Schweiz als Rande bekannt. Möglicherweise stammt die letzte Bezeichnung aus der Zeit vor dem 19. Jahrh., als die Vorformen der Roten Bete nur vereinzelt an den Feldrändern (Randen) angebaut wurden.
Die auffälligen blauviolett bis roten Färbungen entstehen v.a durch den Farbstoff Betanin. Mit ihm werden auch Lebensmittel gefärbt.

Rote Bete wird meist im gekochten Zustand für Salate, Suppen oder Beilagen verwendet. Geschält eignen sie sich gut für Rohkostsalate und Säfte.
Die Rüben möglichst immer schälen, weil in den Schalen Bitterstoffe und Oxalsäure enthalten sind.

Junge frische Rüben halten sich kühl bis zu 2 Wochen. Ausgereifte Rote Bete sind ein ausgesprochenes Lagergemüse und können gut im Keller überwintert werden..

Hersteller Schoof
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhalt500g
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

Monoprodukt

Rote Bete gekocht samenfest

Ideal als Vorrat für den Überraschungsbesuch.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen


Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Züchtungsmethode
samenfeste Sorte
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Nordseeküstengenuss Susanne Schoof
,

Marke Nordseeküstengenuss

Zutaten

Monoprodukt

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
192 kJ = 46 kcal 0.1g <0.1g 8.4g 8.4g 2.5g 1.5g 0.15g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 26.12.24, 01:41 / Rote Bete gekocht / 13b73ebe-e3f0-48e7-b623-0a363637df26 / Version: 1

Herkunft

Schoof

Deutschland
mrk: 6952
Nordseeküstengenuss
Susanne Schoof
D 25761 Hedwigenkoog
Nordseeküstengenuss - von der Meeresbrise verwöhnt
Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006
www.nordseekuestengenuss.de
(Daten von Ecoinform)

Nordseeküstengenuss

Gemüse, Getreide und Fleisch von der Meeresbrise verwöhnt.