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Reines Dinkel-Sauerteigbrot
Info
Das neue freigeschobene Dinkelbrot ist nun täglich erhältlich. Der Sauerteig verleiht dem Brot einen angenehm säuerlichen Geschmack und sorgt gleichzeitig für eine lange Frischehaltung. Das Brot wird nur mit Natursauerteig gelockert und ist durch die lange Teigführung gut bekömmlich. Auf Stein gebacken bekommt das Brot eine rustikale Kruste und feinste Röstaromen.
Zutaten
VEGANER DINKELNATURSAUERTEIG*(Wasser, DINKELVOLLKORNMEHL*, DINKELGRIEß*, DINKELMALZMEHLl*), DINKELVOLLKORNMEHL*, Wasser, DINKELPROTEIN*, Sonnenblumenöl*, DINKELMALZMEHL*, Salz,
Flohsamenschalen*
- aus kontrolliert- ökologischem Anbau
| Hersteller | Back Bord Mühlenbäckerei |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Back Bord |
| Inhalt | 750g |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
Herkunft
Back Bord Mühlenbäckerei
Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.
Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.
Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.
In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.