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Bioland
DE-ÖKO-039
regional
Back Bord
Produktfoto zu Mühlenlaibchen

Mühlenlaibchen

650g
Lieferoptionen:
#1083
4,89 € / 650g
7% MwSt

Info

Back Bords Mühlenlaibchen hergestellt aus Roggen- und Weizenvollkornmehl. Die Krume des Mühlenlaibchens ist weich und schmeckt rustikal. Die Krume wird mit knackigen, herzhaften Haselnüssen und leicht nussig schmeckenden Sonnenblumenkernen verfeinert. Die glatte, dunkel-braune und leicht bemehlte Kruste lässt zwischendurch eine Haselnuss herausspähen. Sowohl die Kruste als auch die Haselnüsse entwickeln beim Backen ein herzhaftes Röstaroma.

Zutaten:
VEGANER NATURSAUERTEIG*(Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL*, DINKELVOLLKORNMEHL*), Weizenvollkornmehl*, Haselnüsse*, Sonnenblumenkerne*, Wasser, Roggenvollkornmehl*, Steinsalz, Leinsaat*, Roggensprossen*, Hefe*, Weizenkeimlingsmehl*, Acerolapulver*.

  • aus kontrolliert biologischem Anbau
Hersteller Back Bord Mühlenbäckerei
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftBack Bord
Inhalt650g
QualitätDE-ÖKO-039

Allergie Info

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  • enthält Gluten

Herkunft

Back Bord Mühlenbäckerei

44866 Bochum Back Bord
WebSeite
Als Bioland-Vertragsbäckerei steht Back Bord seit 1991 für Brotgenuss in seiner reinsten Form.

Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.

Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.

Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.

In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.