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Bioland
DE-ÖKO-039
regional
Back Bord
Produktfoto zu Knusper-Mohn

Knusper-Mohn

Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#1405
2,89 € / Stück
7% MwSt

Info

Knackig, knackiger, Knusper-Mohn! Aber wie kann es eigentlich sein, dass der Knusper-Mohn oben genauso knusprig ist wie unten? Wir verwenden einfach für beide Schichten Streusel. Anstelle eines klassischen Kuchenbodens werden buttrig süße Streusel aus hellem Dinkelmehl leicht angedrückt. Darauf befindet sich eine leicht cremige Schicht aus Mohn, welcher mit Bourbon-Vanille und Rum verfeinert wird. Auf dem Mohn befinden sich dann erneut knackige Streusel mit einem leicht buttrigen Geschmack, diese werden dann mit glänzendem, süßem Fondant überzogen.

Zutaten:
DINKELMEHL Type 630*, Rohrohrzucker*, BUTTER*, Mohn*, VOLLMILCH*, Fondant*, Aprikosenkonfitüre*, BRÖSEL* (DINKELVOLLKORNMEHL*; Steinsalz, Hefe*, Honig*), VOLLEI*, Wasser, Rum*, Meersalz, Bourbon Vanille*, Zitronenschale*

  • aus kontrolliert- ökologischem Anbau
Hersteller Back Bord Mühlenbäckerei
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftBack Bord
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-039

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Gluten

Herkunft

Back Bord Mühlenbäckerei

44866 Bochum Back Bord
zur Webseite
Als Bioland-Vertragsbäckerei steht Back Bord seit 1991 für Brotgenuss in seiner reinsten Form.

Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.

Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.

Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.

In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.