Das Bio-Dinkel-Buchweizen ist ein rustikales Brot mit einem leicht nussigen Geschmack, welcher durch den Anteil an Buchweizenmehl entsteht. Die enthaltenen Hibiskusblüten lassen die Krume in
einem natürlichen, leicht lila-wirkenden Farbton aufschimmern. Wird das Krustenbrot scheibenweise getoastet intensiviert sich die Farbe noch etwas.
Zutaten:
DINKELAUSZUGSMEHL*, Wasser, BUCHWEIZENMEHL*(3%), Reismehl*, Steinsalz, Hefe*, Hibiskusblüte*, DINKELMALZMEHL*, Olivenöl*, DINKELVOLLKORNMEHL*, Flohsamenschalen*, Apfelfaser*,
Traubenzucker*
- aus kontrolliert- ökologischem Anbau