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Roggenbrot 100%
Info
Das Brot schmeckt genauso herzhaft und rustikal, wie es auch aussieht. Der Sauerteig sorgt für einen säuerlichen Geschmack und macht das Brot besonders saftig. Das kräftig-intensive "Roggen 100%" aus Bioland Roggenvollkorn- und Roggenauszugsmehl eignet sich perfekt für alle herzhaften Brotbeläge.
Zutaten:
ROGGENMEHL TYPE 1150*, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL*, Steinsalz, ROGGENSPROSSEN*
- aus kontrolliert ökologischem Anbau
| Hersteller | Back Bord Mühlenbäckerei |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Back Bord |
| Inhalt | 650g |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Allergie Info
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- enthält Gluten
Herkunft
Back Bord Mühlenbäckerei
Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.
Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.
Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.
In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.