KW 48 – gültig vom 25.11.–01.12.2024

KI generiert: Ein Mann schneidet einen großen Käseblock mit einem Messer auf einem Holztisch. Im Hintergrund sind weitere Käseblöcke zu sehen.

Es geht los – wir schneiden unsere ersten Käselaiber.

In der kommenden Woche feiern wir endlich die Premiere und schneiden unsere ersten Käselaiber. Und da wir uns nicht lumpen lassen, starten wir direkt mit einem knackig-harten Bergkäse.

Wenn uns das gelingt, kann eigentlich nichts mehr schiefgehen.
Allerdings warnen wir euch vor: Es kann durchaus etwas mehr oder weniger werden – wie viel vom gewünschten Käse letztlich bei euch ankommt, wird sich zeigen.

Zum spontanen Start des Käseschneidens hat uns der Hof Vorberg gebracht. Als hätten sie geahnt, dass unser Käseraum einsatzbereit ist, boten sie uns letzte Woche ihren tollen Bergkäse als ganzen Laib an.

Hof Vorberg wird vielen Kunden ein Begriff sein. Früher regelmäßig, heute immer mal wieder, können wir euch tolle Käsespezialitäten direkt aus dem Windrather Tal in Velbert anbieten. Seit 1987 ist der Hof Vorberg e.V. Besitzer des Hofes und verpachtet Gebäude und Flächen an eine Betriebsgemeinschaft.

Seit Juli 2017 wird der Hof von einem neuen Team bewirtschaftet und befindet sich im Umbruch. Auf 35 Hektar Acker- und Grünland sowie 10 Hektar Wald wird hier vielfältiger Land- und Gemüsebau nach den Kriterien des Demeterverbands betrieben. Schwerpunkt des Betriebs ist eine kleine Milchviehherde, deren gesamte Milch in der eigenen Käserei zu einer breiten Palette an Milchprodukten verarbeitet wird.

Wenn es also ein bisschen mehr sein darf, geht in den Shop und schaut nach dem Vor-Bergkäse – dieser Käse ist auch unser „Käse der Woche“.

Unbedingt bestellen - den ersten selbst geschnitten Käse von Flotte Karotte dürft ihr nicht verpassen!

Mit frischen Grüßen

euer Team von Flotte Karotte

Ä Tännschen, ä Tännschen, please!

Falls ihr euren Baum noch nicht bestellt habt, wird es höchste Zeit, denn am kommenden Sonntag, den 24. November, endet die diesjährige Bestellfrist für euren ganz persönlichen Bio-Weihnachtsbaum aus Engelskirchen.

Bis jetzt sind bereits viele Bestellungen eingegangen, darüber freuen wir uns wie die Schneekönige – vielen Dank für euer Vertrauen!

Kommt und feiert mit!

Der Circus Schnick Schnack bietet euch während der gesamten Zeit ein Mitmachprogramm an. Probiert den leckeren Honig der Familie Groenewold und staunt, was alles daraus gemacht werden kann. Kabouter bringt wieder feinsten Lebkuchen mit, und Vivani verführt euch mit wohlig heißem Kakao und edelster Schokolade. Auch der Weltladen Wattenscheid lädt zum Mitmachen ein. Am Stand werden tolle Papiersterne gebastelt. Sogar unser Großhändler Weiling hat sich noch spontan angekündigt und wird euch (und jetzt auch uns) mit einer tollen Käseaktion überraschen.

Ich bin mir nicht sicher, ob der Weihnachtsmann das überhaupt alles weiß. Jedenfalls wird er am späteren Abend trotzdem sicherlich die Hauptattraktion für alle Kinder sind und kleine Geschenken verteilen.

KI generiert: Das Bild zeigt ein buntes Kinderbuch über Gemüse sowie einen Lieferwagen mit der Aufschrift "Flotte Karotte" im Hintergrund. Die Buchseiten zeigen Illustrationen von verschiedenen Gemüsesorten, wie Kürbisgewächsen und Doldenblütlern.

Kinderbuch Süße Gemüse

Wir fanden Julias Neumayrs Buch toll und haben es deshalb für euch in den Shop aufgenommen.
Wusstet ihr, dass Tomate und Kartoffel zu einer Pflanzenfamilie gehören?
Dass Radieschen und Blumenkohl miteinander verwandt sind?
Oder, dass sich Wassermelonen, Zucchini und Essiggurke ziemlich nahestehen?
Findet es gemeinsam heraus und entdeckt schon mit den Kleinsten die Vielfalt unserer heimischen Gemüsesorten.

Dieses Buch ist Natur pur!
- Cradle to cradle zertifizierter Druck
- Frei von Schadstoffen
- Farben auf Pflanzenölbasis
- Gedruckt in Österreich
- Klimapositiv & ökologisch produziert
- Ohne Folie & kompostierbar

Stück / 12,90 €
Julia Neumayr / Zeitlang Verlag

zum Kinderbuch

Unsere spannende Themenwelt

KI generiert: Das Bild zeigt einen festlichen Schriftzug "Advents- & Weihnachtszeit" mit einem weihnachtlichen Hintergrund, auf dem vier rote Kerzen und Tannenzweige abgebildet sind. Es vermittelt eine weihnachtliche Stimmung.

KI generiert: Das Bild zeigt einen festlichen Schriftzug "SCHÖNE BACKZEIT" neben einem Teller voller weihnachtlich dekorierter Plätzchen. Es vermittelt eine gemütliche, weihnachtliche Stimmung.

kleines Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis.

Andrea Vomberg
Obst & Gemüse

Unsere
Obststars

Die Grapefruit Ruby Star ist in dieser Woche besonders günstig im Preis. Dieser stets leckere und spritzig-frische Vitaminspender schmeckt besonders gut, wenn man ihn halbiert und auslöffelt. Dazu braucht man etwas Zeit, also trägt der Genuss auch zur wohltuenden Entschleunigung bei.

Die Kiwi Hayward (grün) aus Griechenland und die Kiwi Gold (gelbfleischig) aus Italien sind gerade besonders schön in der Qualität.

Ein Gemüsestar als Extra vorab:

Der Biolandbauer Brands hat seine Sommerbestände geerntet. Er hat noch reichlich schöne grüne Paprika spitz und blockig und spitz mit einem Gewicht von ca. 120 g / Stück. Es ist ein schönes, vitaminreiches regionales Gemüse.

Unsere
Gemüsestars

Der Kürbis Leckor hat eine silbergraue, eßbare Schale. Das Fruchtfleisch ist tieforange und ausgezeichnet im Geschmack. Besonders eignet er sich als gebackener Kürbis aus dem Ofen. So bleibt die grüne Schale optisch sehr ansprechend erhalten. Unser Obstbauer Schulte hat ihn zum ersten Mal angebaut und uns direkt angeboten. Wir waren total begeistert von dem leckeren Ofengemüse, das unsere Köchin Angela mit wenig Aufwand daraus gezaubert hat.

Ein schönes Wintergemüse ist der Zuckerhut vom Trantenrother Hof. Das typische Lagergemüse sorgt in den Wintermonaten für frischen Salat. Der Name Zuckerhut stammt von der Wuchsform, die einem Zuckerhut ähnelt, hat jedoch nichts mit dem Geschmack zu tun. Es ist nämlich ein Bittersalat. Er kommtvon seiner äußerlichen Form dem Chinakohl nahe, ist aber eng mit Chicoree und Radicchio verwandt.

Wir haben in dieser Woche Grünkohl im Angebot. Es gibt ihn zurzeit sehr reichlich und in schöner Qualität. Er kommt vom regionalen Demeterbauern Bursch.

Backwaren der Woche

KI generiert: Das Bild zeigt ein Mehrkornbrot mit verschiedenen Körnern und Samen auf der Kruste. Der Hauptinhalt des Bildes ist ein gebackener Laib Brot.

Back Bord
Körner-Nuss-Brot
4,69 € / 750 g

Kabouter
Weizen-Roggen-Brot
4,79 € / 1000 g

Back Bord
Dinkel-Spekulatius Kirschkuchen
3,49 € / Stück

Kabouter
Fitnessriegel
2,49 € / Stück

„„Wozu die Wahrheit im Kaffeesatz suchen,
da sie doch so angenehm im Wein untergebracht ist.“ (André Brie)

Riegelmarke / Becco
Becco Primitivo Italien
5,95/ 1l

Der Primitivo stammt aus der Anbauregion Apulien, die Heimatregion dieser Rebsorte. Dunkelrote Farbe mit einer Nase von würzig-rauchigen Noten und etwas Nelke. Am Gaumen dominieren schwarze Beeren und eine herrliche Würzigkeit. Insgesamt trotz Fülle schön weich und eingängig. Eine der beliebtesten roten Rebsorten Italiens und ein Muss für jedes Weinregal. BECCO Primitivo steht Pate für den Kiebitz.

Iris Eckert
Wein

Aus dem Drogerieregal

Wir sagen euch an den lieben Advent!
Und um euch die Wartezeit bis Weihnachten zu verkürzen und die Vorfreude zu steigern, haben wir einige tolle Artikel im Sortiment.