KW 31 – gültig vom 29.07.–04.08.2024

Hallo,

der nächste regionale Partner kann uns tolle Produkte liefern. Juchuu!

Wir freuen uns, dass Heiner Schulte vom Schultenhof euch diese Woche Blumenkohl, Rotkohl und die Äpfel Collina anbieten kann.

Schultes Hof liegt in Dorsten und wir haben ihn letztes Jahr sogar mit vielen interessierten Kundinnen und Kunden während der Apfelblüte besucht.

Dieses Bild von Heiner stammte von einem Besuch im Herbst. Die aufmerksamen unter euch haben bestimmt schon die Kürbisse im Hintergrund bemerkt. :-)

Im Frühjahr gab es dann einen kleinen Spatziergang zum Apfelhain und viele interessante Infos über den Anbau.

Es ist schon beeindruckend, wieviel Wissen und Liebe zum Produkt sich hinter der Arbeit verbirgt, bis wir euch dann schlußendlich den fertigen Apfel anbieten können.

Der Anbau von Gemüse steckte dort Anfang 2023 noch in den Kinderschuhen. Heute sehen wir die tollen Ergebnisse (wie im Titelbild). Wir sind gespannt auf die Ware und hoffen ihr langt ordentlich zu.

Zu guter Letzt gibt es dann noch eine schöne Apfelblüte aus seinem Hain.

Kommt gut in die nächste Woche,

Björn Biberich und das Team von Flotte Karotte

Unsere spannende Themenwelt

Das kleine Marktgespräch

Wenn es um Frische geht, ist Andrea bei uns die richtige Adresse.

Sie kümmert sich liebevoll um den Einkauf von eurem Obst und Gemüse.

Dabei telefoniert sie die regionalen Landwirte ab, plant die Saisonkisten und ist immer auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungsverhältnis.

Andrea Vomberg
Einkauf und Planung
Obst & Gemüse

Die Obststars

Der Biolandbauer Schulte hat jetzt schon die ersten regionalen Frühäpfel ernten können. In diesem Jahr wird die Apfelernte etwas früher als gewöhnlich beginnen. Wir bekommen von ihm die Äpfel Collina. Sie sind süss-säuerlich aber eher mit einer feinen Süße im Geschmack. Das Fruchtfleisch ist fest und knackig. Sie schmecken erfrischend saftig und eignen sich wunderbar für den Verzehr aber auch sehr gut zum Backen oder für Apfelmus.

Die deutschen Heidelbeeren sind gerade unglaublich lecker. Die Früchte sind recht groß und haben ein wunderbares Aroma. Wir bieten sie jetzt auch in der 1-kg-Kiste an.

Die Wassermelone ist im Sommer immer ein erfrischender und durstlöschender Klassiker.

Ihre rote Farbe hat die Wassermelone dem natürlichen Farbstoff Lycopin zu verdanken, der auch antioxidial wirkt und auf diese Weise das Immunsystem stärkt.

Die Gemüsestars

Der Rotkohl ist eine schöne Bereicherung unseres Sortiments. Er kommt regional geerntet von Biolandbauer Schulte. Wunderschön frisch, mit dunkelroten Umblättern hat er ein Gewicht von ca. 1 kg. Als Rohkost ist er sehr lecker aber auch klassisch zum Kochen oder Dünsten sehr gut geeignet.

Der Blumenkohl ist ebenfalls von Schulte. Er sieht nicht nur schön aus, sondern ist auch sehr gesund, denn er enthält viele Vitamine und Mineralien. Auch die frischen Blätter sind übrigens lecker und beinhalten besonders viele Vitalstoffe.