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Thymian ist neben Basilikum, Rosmarin und Oregano ein Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Sein würziges, bitter-süsses Aroma schenkt allen Speisen eine warme, harmonische
Geschmacksnote. Thymian ist überdies für seine gesunde und heilende Wirkung bekannt, vor allem bei Husten, Schnupfen und Heiserkeit.