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DE-ÖKO-007
Österreich
Sojamehl von Spielberger
Eiweißreiches, geröstetes Mehl für Gebäck und als Ei-Ersatz
2,29 € / 250 g
9,16 € / kg
2,29 € / 250 g
250 g
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Info
Zutaten: Dinkelvollkornmehl Demeter
| Hersteller | Spielberger Mühle |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | 250 g |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Monoprodukt
SOJAmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 398 kcal | 20,6 g | 2,6 g | 3,1 g | 3,1 g | 40,8 g | 0,01 g |
Sojamehl, vollfett geröstet, demeter
Für unser Sojamehl verwenden wir beste demeter-Sojabohnen. Um daraus Mehl herzustellen, werden die Sojabohnen nach der Ernte gereinigt und anschließend geröstet. Durch das Rösten werden
natürliche Giftstoffe neutralisiert. Danach werden die Bohnen mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem vollfetten Mehl vermahlen. Sojamehl schmeckt leicht nussig und ist
besonders eiweißreich. Dadurch kann es in Gebäck eine Extraportion Protein bringen. Außerdem eignet es sich als veganer Ei-Ersatz in Backwaren sowie zum Binden von Bratlingen.
Sojamehl kann in Gebäck bis zu 20 % des Getreides ersetzen und so eine Extraportion Eiweiß bringen. Außerdem eignet es
sich als veganer Ei-Ersatz für Backwaren, aber auch zum Binden von Bratlingen.Veganer Ei-Ersatz: 1 EL Sojamehl und 2 EL Wasser entsprechen einem Ei.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich , Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
SOJAmehl****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Glutenhaltiges Getreide
- Laut Rezeptur enthalten
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1657 kJ = 396 kcal | 20.6g | 2.7g | 3.1g | 3.1g | 18.5g | 40.8g | 0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
Last-Update: 08.05.24 02:58 / Sojamehl / 98fb055d-8806-4623-bd66-f71dce28d1cd / Version: 1
Herkunft
Spielberger Mühle
Österreich
Österreich